021-88784671-2
استارترکالچرهای آیکالچر محصول کشور اسپانیا می باشد و دارای طیف گسترده ای از استارترهای تغلیظ شده به روش انجماد خشک در شرایط خلأ می باشد و به صورت تلقیح مستقیم در شیر استفاده می شود، استارترها شامل ترموفیل و مزوفیل بوده در صنایع لبنی از جمله پنیر و ماست و شیرهای تخمیر شده و همچنین پروبیوتیک ها کاربرد داشته و استفاده از آن ها آسان و ایمن می باشد . از مزایای این استارتر ها می توان به بافت ، طعم و ظاهر بی نظیر برای محصولات تولید شده اشاره نمود.
این محصولات بر اساس مشارکت با دانشگاه ها و موسسات تحقیقاتی ساخته شده است و راه حل های سفارشی برای مشتریان، مبتنی بر یک سرویس فنی عالی ارائه می نماید.
کمپانی آیکالچر یک گروه بیوتکنولوژی مستقر در اسپانیا است که تولید کننده آنزیم ها، مواد تشکیل دهنده وافزودنی های طبیعی برای صنایع غذایی، باکارخانه هایی در اسپانیا، ایتالیا می باشد.
در این استارترها با IDF 149 ( اتحادیه بین المللی لبنیات ) استانداردهای مربوط به حداکثر محتوای آلاینده رعایت شده است و گواهی های FSSC,ISO 9001, ISO 22000 و کوشر و حلال را دارا می باشد.